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夏ギフト

霜降りタンのコリコリスモーク(短冊カット) ばあちゃん本舗

価格: ¥660 (税込)
メーカー: ばあちゃん本舗
JANコード: 4571298520618
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コリコリスモーク
コリコリスモーク
コリコリスモーク
コリコリスモーク
コリコリスモーク
コリコリスモーク

商品説明

トロリとなめらかで、コリっとした食感。新鮮な観音池ポークの豚タンを生ハムと同じ製法でスモークしました。
ほんのりとした塩味とふくよかな燻香がきいた味は、ビール・ワインのおつまみや、パスタやサラダの具材にベストマッチです。
第60回、由緒ある「宮崎県畜産共進会」肉豚枝肉の部グランドチャンピオンを受賞! 宮崎県No.1の豚肉です!

商品詳細

原材料 豚タン(国産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 70g
賞味期限 365日
保存方法 冷凍(-18℃以下)

レシピ動画

商品説明

新鮮な豚タンを、柚子や生姜などを加えた特製の味噌に漬け込み、スモークをかけた「ブーブータン」。高級ハムや焼豚を思わせる豊かな香りをもち、表面の適度な歯ごたえ、中面の優しい舌触り、霜降り部分のとろけるようなやわらかさが特徴のオリジナル珍味です。そのまま食べても良し、軽く炙っても良し、料理の材料として使っても良しな逸品です。

商品仕様

製品名: 霜降りタンのコリコリスモーク(短冊カット)
JANコード: 4571298520618
メーカー: ばあちゃん本舗
製品重量: 70g

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